vrijdag 28 februari 2014

Vrijdag visdag, mmm!

Lekker ouderwets vanavond vis gegeten. Katholiek opgevoed aten we dat vroeger vaak. Op vrijdag vis. En soms doen we dat lekker na. Voorgerecht door manlief klaargemaakt en het hoofdgerecht door mij. Voor: garnalen cocktail, met forel en zalm. Hoofdgerecht: zeetong. Oh, oh, oh wat is dat lekker en wat voelen wij ons bevoorrecht.



Mooie bijkomstigheid is dan dat ik altijd zowel aan mijn vader als aan mijn moeder moet denken.
Mijn moeder bakte de vis, lekker in de roomboter. Even door de melk of het ei halen dan door de bloem, beetje zout en peper. Erbij sla en gebakken aardappels. Een feestmaal.
Mijn vader was een lekkere eter. Hij at (bijna letterlijk) zijn vingers er bij op. Daarna lekker nog de graatjes afkluiven en dat doe ik hem na.

We hadden het ook vroeger niet slecht. Hard werken dat wel, maar volop liefde en aanhankelijkheid. Daarbij gewoon luxe eten, voor die tijd toch bijzonder.

Ik denk er vaak aan en kan nog nagenieten.

Fijn weekend!
Juffrouw Waardvleugel

10 opmerkingen:

  1. Mooi om er zo op terug te kunnen kijken...
    X Es

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ohhh wat heerlijk en dan met zo'n mooie herinnering van vroeger er aan vast!

    fijn weekend,lieve groetjes
    Angeline

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Jammie,ziet dat er eventjes lekker uit.
    Ja,ook bij ons vroeger op vrijdag vis op tafel.
    Zo heb ik vis leren eten.

    Fijn weekend
    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ik geniet met je mee. Bij ons ging het net zo. (alleen niet speciaal op vrijdag, want niet katholiek).

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ook ik ben opgegroeid met vis op vrijdag. Wij aten vis met sla en bruine boter en boter jus. Zouden er nog katholieke mensen zijn die dit nu nog doen ?
    Groet Thea

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Grappig he dat bepaald eten je nog steeds aan vroeger doet denken. Dat heb ik met balkebrij, dat aten we vaak op zaterdag, met appelschijfjes in de pan en een boterham met stroop! Als ik het al ruik, ben ik terug in de tijd :)

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Nog even voor de goede orde: zo'n soannend voorgerecht was er thuis niet hoor zus, maar die vis, ook ik ruik dat nu nog en ben meteen terug in de tijd. @

    BeantwoordenVerwijderen
  8. lekker!!! mmmm..en fijn, je herinneringen!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Jammie lekker!
    Mooie herinneringen.
    Ik krijg ook zin in balkenbrij, dat komt door Lien.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Het ziet er heerlijk uit en wat fijn, die herinnering aan je ouders. Gr. Henny

    BeantwoordenVerwijderen